Receitas de Chef

Bananas para Xangô

Ingredientes:

1 pacote de biscoito maisena

100g de margarina

1 lata de doce de leite ou 500g

200g de chocolate meio amargo

4 bananas em rodelas

200ml de creme de leite fresco

Canela em pó

meia fava de baunilha

Modo de preparo

Triturar o biscoito no liquidificador,

misturar a margarina até ficar uma massa homogênea e

forrar um refratário.

Colocar em cima da base o doce de leite.

Derreta o chocolate em banho maria misture ao creme de leite a baunilha e

coloque em cima do doce de leite.

Arrume as bananas em cima da camada de doce de leite.

Colocar por cima as bananas e polvilhar canela em pó.

Rendimento: 8 porções

 

Receita de Chef Carlos Ribeiro/S.Paulo