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domingo, 21 de junho de 2009

As sardinhas dos Santos Populares


O mês dos Santos Populares é o mês do reinado da sardinha em Portugal.
Prato simples e de fácil confecção.
Coloque bastante sal grosso nas sardinhas e asse nas brasas.
Acompanha com batata cozida e salada de pimentos.
A companhe com um bom vinho,a água não combina.

Bolo Pamonha


Ingredientes do Bolo Pamonha

3 ovos
2 copos de milho verde
2 copos de açúcar
2 vidros de leite de coco
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal

Modo de fazer:

Aquecer o forno.
Bater muito bem no liquidificador, os ovos, um copo de milho, um copo de açúcar e um vidro de leite de coco. Depois acrescentar o restante dos ingredientes e tornar a bater.
Atenção: É necessário bater em duas etapas para misturar bem todos os ingredientes, caso contrário o resultado não é bom!
Untar e enfarinhar uma forma de buraco no meio, despejar a massa e levar ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos.
Esta é uma comida
tipica do S.João do Nordeste brasileiro

Quadras de S.João - Paraíba-Brasil


Na fogueira de São João
Eu quero brincar
Quero soltar meu balão
E foguinhos queimar

Seu Januário
Venha ser o meu parceiro
Não esqueça da sanfona
Para animar o terreiro

Traga a famia
Que nós tem muito prazer
De dançar com suas fia
‘Té o dia amanhecer

(Na fogueira de São João
Eu quero brincar
Quero soltar meu balão
E foguinhos queimar)

Seu Januário
Venha ser o meu parceiro
Não esqueça da sanfona
Para animar o terreiro

Traga a famia
Que nós tem muito prazer
De dançar com suas fia
‘Té o dia amanhecer

Luiz Gonzaga

Quadras Portuguesas de S.João


Quadras de S. João

.
Ó Anjo da minha guarda
Quem vos varreu o terreiro?
As cachopas de Alpedrinha
C'um raminho de loureiro.

S. João adormeceu
Debaixo da laranjeira,
Cobriu-se todo de flores,
S. João que bem que cheira.

Na noite de S.João
Vou fazer uma fogueira
Com folhas de verde louro
Com rosmaninho que cheira.

Hei-de deixar ao relento
Uma folha de figueira
Se S. João a orvalhar
Hei-de encontrar quem me queira.

in Velhas Canções e Romances Populares Portugueses
de Pedro Fernandes Thomás, Coimbra: F. França Amado

Ó meu rico S.João


Origem da Festa Junina
Grandes fogueiras são tradição do São João brasileiro e europeu
Balão de São João em Portugal, cidade do Porto

De origem européia, as Festas juninas fazem parte da antiga tradição pagã de celebrar o solstício de verão. Assim como a cristianização da árvore pagã "sempre verde" em árvore de natal, a Festa Junina do dia de "Midsummer" (24 de Junho) tornou-se, pouco a pouco na Idade Média, um atributo da festa de São João Batista, o santo celebrado nesse mesmo dia. Ainda hoje, a Festa Junina é o traço comum que une todas as festas de São João européias (da Estônia a Portugal, da Finlândia à França). Estas celebrações estão ligadas às fogueiras da Páscoa e às fogueiras de Natal.

Uma lenda católica cristianizando a Festa Junina pagã estival afirma que o antigo costume de acender fogueiras no começo do verão europeu tinha suas raízes em um acordo feito pelas primas Maria e Isabel. Para avisar Maria sobre o nascimento de São João Batista e assim ter seu auxílio após o parto, Isabel teria de acender uma fogueira sobre um monte.

Brasil

As festas Juninas, são na sua essência multicurais, embora o formato com que hoje as conhecemos tenha tido origem nas festas dos santos populares em Portugal: Santo Antônio, São João e São Pedro principalmente. A música e os instrumentos usados, cavaquinho, sanfona, triângulo ou ferrinhos, reco-reco, etc, estão na base da música popular e folclórica portuguesa e foram trazidos para o Brasil pelos povoadores e emigrantes dos país irmão. As roupas 'caipiras' ou 'saloias' são uma clara referência ao povo campestre, que povoou principalmente o nordeste do Brasil e muitissimas semelhanças se podem encontrar no modo de vestir 'caipira' tanto no Brasil como em Portugal. Do mesmo modo, as decorações com que se enfeitam os arraiais tiveram o seu início em Portugal com as novidades que na época dos descobrimentos os portugueses levavam da Asia, enfeites de papel, balões de ar quente e pólvora por exemplo. Embora os balões tenham sido proíbidos em muitos lugares do Brasil, eles são usados na cidade do Porto em Portugal com muita abundância e o céu se enche com milhares deles durante toda a noite.
Costumes populares
Festa junina caipira.

As festas juninas brasileiras podem ser divididas em dois tipos distintos: as festas da Região Nordeste e as festas do Brasil caipira, ou seja, nos estados de São Paulo, Paraná (norte), Minas Gerais (sobretudo na parte sul) e Goiás.

No Nordeste brasileiro se comemora, com pequenas ou grandes festas que reúnem toda a comunidade e muitos turistas, com fartura de comida, quadrilhas, casamento matuto e muito forró. É comum os partcipantes das festas se vestirem de matuto, os homens com camisa quadriculada, calça remendada com panos coloridos, e chapéu de palha, e as mulheres com vestido colorido de xita e chapéu de palha.

No interior de São Paulo ainda se mantêm a tradição da realização de quermesses e danças de quadrilha em torno de fogueiras.

Em Portugal há arraiais com foguetes, assam-se sardinhas e oferecem-se manjericos, as marchas populares desfilam pelas ruas e avenidas, dão-se com martelinhos de plastico e alho porro nas cabeças das pessoas principalmente nas crianças e quando os rapazes se querem meter com as raparigas solteiras.
Na cidade do Porto e Braga em Portugal, o São João é festejado com uma intensidade inegualável, sendo que a festa é, à semelhança do que acontece no Nordeste do Brasil, entregue às pessoas que passam o dia e a noite nas ruas das cidades que são autênticos arraiais urbanos.
A festa de São João brasileira é típica da Região Nordeste. Por ser uma região árida, o Nordeste agradece anualmente a São João, mas também a São Pedro, pelas chuvas caídas nas lavouras. Em razão da época propícia para a colheita do milho, as comidas feitas de milho integram a tradição, como a canjica e a pamonha.

O local onde ocorre a maioria dos festejos juninos é chamado de arraial, um largo espaço ao ar livre cercado ou não e onde barracas são erguidas unicamente para o evento, ou um galpão já existente com dependências já construídas e adaptadas para a festa. Geralmente o arraial é decorado com bandeirinhas de papel colorido, balões e palha de coqueiro ou bambu. Nos arraiás acontecem as quadrilhas, os forrós, leilões, bingos e os casamentos matutos.Umas das maiores festas de S.João é na cidade de Campina Grande na Paraíba.
Então.....viva o S.João!

quinta-feira, 18 de junho de 2009

Festas de São João no Porto- 2009





Prepare o seu martelo de plástico e vá divertir-se... a noite de São João do Porto é longa e muito animada.

O São João, o santo mais venerado do Porto, põe toda a cidade em festa na noite de 23 de Junho.

Música, dança, petiscos e fogo de artifício marcam as festas de São João, com origem pagã, ligadas à celebração do solstício de Verão.

Não faltam os martelos de plástico e as famosas "marteladas", os alhos-porros, os manjericos e os raminhos de cidreira e limonete, símbolos e protagonistas desta celebração.

terça-feira, 9 de junho de 2009

S.João Pessoa



São João de João Pessoa valoriza raízes culturais nordestinas

De 23 a 28 de junho a cidade de João Pessoa, capital da Paraíba, promove os festejos juninos, que este ano vai homenagear os 90 anos de nascimento de Jackson do Pandeiro, um dos maiores ícones da música brasileira. Serão 13 shows na praça Antenor Navarro e mais 42 atrações artísticas ligadas à cultura popular, no Largo de São Pedro, tudo no Centro Histórico da terceira cidade mais antiga do Brasil. No São João de João Pessoa - O Melhor da Gente 2009, também está prevista a realização do 'Arraial do Varadouro', que terá a participação de cerca de 30 quadrilhas da região metropolitana. A exemplo das quatro últimas edições da festa, que é promovida pela Prefeitura da Capital paraibana, a programação busca valorizar o que melhor existe na legítima cultural do Nordeste.


A abertura do São João 2009 vai acontecer no dia 23 de junho, com os shows de Pinto do Acordeon e Jorge de Altinho. O evento prossegue até o dia 28 e terá as apresentações de artistas como Santana, Antônio Barros e Ceceu, Biliu de Campina, Silvério Pessoa, Selma do Coco, entre outros. A realização e organização do evento é da Fundação Cultural de João Pessoa (Funjope).

As apresentações na praça Antenor Navarro começarão sempre a partir das 21h. O objetivo da iniciativa é promover a cultura e os artistas populares da Paraíba. É também uma forma de ocupar o espaço do conjunto arquitetônico do Centro Histórico da capital, que foi tombado como patrimônio nacional. Outra meta importante do evento é a geração de emprego e renda, que deverá ser alcançada graças à grandiosidade e organização dos festejos que atraem pessoenses e turistas de todas as regiões do país. A festa vai contar com a realização do tradicional 'Concurso de Quadrilhas Juninas Arraial do Varadouro', que chega a 13ª edição.

Cultura popular – No segmento de cultura popular, o São João da Capital da Paraíba aglutina manifestações oriundas de vários recantos do estado e de Pernambuco. Neste ano a organização vai trazer os folguedos tradicionais dos municípios da grande João Pessoa, dos pernambucanos Ferreiros, Camutanga e Itambé. Esse casamento vai transformar o Largo de São Pedro Gonçalves em um reduto das diversas facetas da identidade nordestina.

Mais uma vez a festividade vai priorizar as expressões artísticas e culturais regionais. Manifestações folclóricas, a exemplo de côco de roda, afoxé, reizado, cordel, mamulengo, repente, alabê alujá, forró pé-de-serra, ciranda, cavalo marinho e xaxado, que serão apresentadas ao público sempre, a partir das 20h.

O "caldeirão" de folguedos do Largo de São Frei Pedro Gonçalves vai contar com a Tenda do Cordel. De acordo com o chefe da Divisão de Cultura Popular da Funjope, Emilson Ribeiro, o espaço vai funcionar ao lado do palco onde os artistas farão as apresentações. Durante os dias do evento, o púbico poderá adquirir CDs, DVDs e cordéis que estarão à venda.

"A Tenda também tem o objetivo de coordenar a programação cultural, que é uma parceria com o cordelista, cantor e compositor Francisco Diniz. Ele nos dará assistência todos os dias. O local vai receber ainda material de artistas que não vão se apresentar no palco", observou.

Enviado por Ruth Avelino

Namastê